揭秘鱼胶最简单的吃法：快速制作美味营养又简便

揭秘鱼胶最简单的吃法:快速制作美味营养又简便简单的家常美食

鱼胶15g,白醋1勺,水适量,蒜3瓣,生抽1勺,油适量

1.鱼胶泡发后,剪成段状,锅里放适量清水,倒入鱼胶。加入一点点料酒,放入适量生抽和2勺白醋,大火煮开后转小火,直到鱼胶熟了,大概煮5分钟。捞出,沥干水份。

2.蒜切末。加入米醋,加入适量蒜末。加入适量生抽和盐。大火收汁,搅拌均匀。

3.葱切葱花,加入油。

4.最后放上适量葱花,做成油泼辣子,出锅即可。

所用材料:鱼胶100g,姜20g,葱10g,辣椒5g,大蒜15g,酱油3勺,糖2勺,鸡精1勺

1.鱼胶用水洗净,浸泡半天,将泡软的鱼胶中间挖掉,放在大碗里,

2.将泡软的鱼胶切成小块,姜切丝,大蒜切碎,辣椒切小段。

3.炒锅倒油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,倒入鱼胶,

4.翻炒,倒入酱油、糖、鸡精,大火翻炒。

5.将鱼胶炒至均匀上色,即可出锅。

油泼鱼胶的做法步骤

1.鱼胶泡软后切成小块

2.起锅放油,油热后放入姜丝,大蒜,葱花爆炒

3.倒入鱼胶,放入盐,糖,鸡精,大火翻炒

4.待汤汁收干加入鸡精即可

材料:鱼胶50克,青红尖椒各一个,红辣椒丝少许

2.青红尖椒切丝备用

3.取一个干净碗,加入鱼胶和青红辣椒丝

4.加入适量清水,搅拌均匀

5.搅拌至完全溶解即可

1.鱼胶是深海鱼,含有大量胶原蛋白和粘多糖,具有美容养颜的作用。

2.泡发鱼胶的时候可以准备蒜泥,醋,酱油,麻油等调味料。