揭秘麻辣小龙虾配料有哪些，让你的味蕾疯狂颤抖

揭秘麻辣小龙虾配料有哪些,让你的味蕾疯狂颤抖

生姜,大蒜,小米辣,白糖,干辣椒,花椒,茴香籽,八角,桂皮,白芝麻,芹菜,香菜,花生油,孜然,胡椒粉,花椒粉

把洗净的龙虾放进一个盆里,倒入料酒,花椒粉,白糖,干辣椒,芹菜,还有香菜梗,盐和白芝麻。

倒入一些醋,油,耗油,辣椒粉,再倒入一些孜然,花椒,大蒜,芝麻油,五香粉搅拌均匀,静置一会,

这是最关键的一步,因为为了让小龙虾更香,还需要再加一些辣椒粉,芝麻油,再继续搅拌上劲。

最后这一步就是准备了,在洗完龙虾之后,可以在清水里加入一些鸡精,味精,料酒,这样味道会更鲜美,

准备完以后,我们就可以开始准备食材了,把龙虾放入冰箱了,放冰箱是为了让小龙虾更好的入味。

上面先把冰箱的冰化掉,拿出来,用清水洗一下,再洗一下,这样做是为了防止小龙虾在做的过程中,不至于出现化开的情况。

清洗完以后,就可以开始炒,先加入一些调料了,

入锅前我们就可以加入料酒了,料酒可以起到提味的作用,

用小苏打水和醋,这样味道会更加鲜美。

1、购买回来的龙虾,一定要仔细的清洗,因为龙虾中很容易沾染细菌和虫卵,如果清洗不干净,很容易导致身体受到伤害。

2、在清洗龙虾的时候,可以在龙虾背上剪一字花刀,这样既能够更好的祛除龙虾表面的腥味,也能够减少对人体的伤害。

3、清洗龙虾的时候,在龙虾的头部和腹部下方用刷子清洗,可以起到比较好的清除寄生虫和虫卵的作用。

4、清洗龙虾的时候,可以用厨房纸把龙虾体内的污物去掉,然后在龙虾腹部的两侧用刷子刷洗一遍,再冲洗干净就可以了。

我们在家吃龙虾的时候,要注意方法,尽量保证吃龙虾的时候干净卫生,也能保证吃龙虾的安全卫生。