揭秘龙虾清蒸的最佳方法，让你尽情享受鲜嫩美味

龙虾和海虾清蒸的最佳方法

清蒸龙虾是最简单的一种做法,清蒸龙虾做起来并不是很困难,但却对龙虾的烹饪要有一定的要求,在蒸的过程中还要保证龙虾是否有熟,要不然很容易导致龙虾化了就会出现化掉。清蒸龙虾吃的是原生态的,最好在入锅前蒸熟,这样有利于身体对龙虾的吸收和利用,达到既美味又简单的效果。

将龙虾从腹部剖开,去除内脏,清洗干净,去掉外壳,并将龙虾头部剁开,但是不要让其进水,再将龙虾屁股切掉。

将清洗干净的龙虾用刀将其放在盘中,注意龙虾头部最好不要吃,这是为了防止虾头部发红影响到口感,将龙虾的身体切成两段,并将葱、姜分别切成片,放在一个盘中。

准备一口大锅,锅底加些油,将油烧热后,将龙虾放在锅中,并盖上盖子,大火烧开后转中火蒸制20分钟左右,此时将龙虾取出,并在蒸龙虾的时候,将姜和葱片放进去,继续蒸制20分钟,此时将葱片放入,然后继续蒸制。

4、此时将龙虾取出,将葱和姜倒出,并将葱和姜倒出,然后加入适量的盐和酱油,再将蒸制好的龙虾盛入盘中,大火蒸制10分钟左右。

将洗净的龙虾放入蒸盘,并将蒸龙虾的蒸盘蒸开,但是不要让其再次出现蒸汽,蒸制的时间也是以米饭为主。

将米饭装到一个大碗里,然后将蒸龙虾的盘放到上面,并将蒸龙虾的米饭放到上面,盖上盖子,大火烧开后转中火蒸制10分钟左右。

这时将蒸好的龙虾取出,并将盘中蒸出来的龙虾再倒出来,最后将剩余的葱片,即可开吃。

将龙虾冲洗干净,然后放入蒸锅中蒸制熟,然后将其取出,用小刀将其切成条状。

将姜去皮切末,然后与姜沫一起放到蒸锅中蒸制,可以加适量的盐。

将大蒜去皮切末,然后将蒜泥放在龙虾上面,再在上面放上生抽,蒸制10分钟左右,再将盘中蒸出来的龙虾取出,最后再将其倒出来。