揭秘：100克石斛的市场价格到底多少？

100克石斛的市场价格在800元到1000元左右,目前市面上铁皮石斛卖的差不多,价格都在900元左右,卖的价格由于品种、质量和销售习惯而有所不同,因为选择的石斛都是红刺石斛,这是近年来新品种特有的。

铁皮石斛最早由贵州的铁皮石斛店拿过来,大家可以去买新鲜的铁皮石斛,拿回家后直接用开水泡。这种铁皮石斛生长速度快,泡水喝,就像泡茶一样。泡茶可以直接将铁皮石斛放入水杯,冲泡3-5分钟,是不是很香,很赞呢。这是因为石斛素来是“补药”,长期喝可以健脾益胃,调理脾胃的。

看外表好的石斛的外皮往往比较薄,而且粗糙,有时候我们闻到石斛的味道的时候感觉石斛还是比较厚重的,说明已经不是新鲜的石斛了。

好的石斛一般没有味道,也没有异味,闻着石斛的气味时可以把石斛放置在鼻子下面闻一闻,石斛有没有刺激鼻子的气味,然后用手指轻拍石斛的叶子,如果有异味就不是新鲜的石斛了。

好的石斛一般生长周期是三年左右,只有少部分的石斛生长周期长,比如长的太短,这样的石斛不容易长成它的根。

一般我们采摘石斛的时候,看到的石斛都是个头较小的,但是有些石斛的晒干之后变成了大块状的,这种石斛就不是新鲜的石斛了,这种石斛是应该趁早食用的。

用石斛炖水喝,也是不错的选择,取10-15克,用水炖15-20分钟,当茶饮用。

取石斛蒸蛋,洗净后,蒸熟,吃鸡蛋喝汤。

另外,铁皮石斛蒸蛋的味道也非常不错,不仅可以调节肠胃,同时也是很好的药膳。

取鸡块200克,新鲜石斛10克,枸杞10克,红枣5-6颗,莲子10克,生姜3片,盐少许。

把鸡块洗净,汆水,捞起放入汽锅中,放入姜片,加入适量水,大火煮沸,撇去浮沫。

把全部材料放入,大火煮沸,转小火煲1.5-2小时,加盐调味即可。

取新鲜石斛15克,瘦肉250克,葱白2根,姜3片,盐少许。