揭秘：口碑最好的十大烤鸭，绝对让你回味无穷

揭秘:口碑最好的十大烤鸭,绝对让你回味无穷!

制作方法:先把葱姜切好,青皮鸭斩成小块,将鸭肉入炒锅中略煸炒,加上酱油,大火炒至鸭肉变白,加入已煮熟的水,并放入盐,花椒,料酒,改为中火煮至鸭肉熟。

制作方法:先将500克鲜鸭肉放到通风处阴干。然后将净鸭肉切成2厘米见方,5厘米见方的块。把切成小块的鸭肉放入开水中煮熟捞出,将汤锅洗干净,装入干净的碗中。再将调好的调料拌均匀,再放入鸭肉,肉块用铲子抹平即可。

制作方法:先将750克的花雕酒,200克的水,50克的冰糖,250克的柠檬,50克的盐,50克的蔬菜油,20克的姜,50克的陈皮,20克的干辣椒,50克的胡萝卜,20克的茴香,15克的桂皮,25克的大料,25克的香叶,10克的丁香,10克的甘草,15克的草果,30克的五香粉,10克的干灯笼椒,10克的花椒,15克的大料,15克的大葱,30克的生抽,15克的鲜汤,10克的味精,20克的辣椒酱,20克的五香粉,10克的老抽,15克的白糖,10克的老抽,25克的黄酒,10克的料酒,15克的香葱,30克的洋葱,20克的干辣椒,50克的蒜瓣,20克的辣椒粉,15克的胡椒粉,10克的鸡精,10克的大料,5克的香叶,10克的大葱,20克的五香粉,20克的香叶,10克的桂皮,10克的香叶,50克的干辣椒,20克的豆豉,20克的火锅调料,40克的老抽,20克的料酒,15克的鸡精,15克的盐,15克的糖,15克的鸡精。