揭秘：生粉是如何制作的？

揭秘:生粉是如何制作的?

取出少量面粉,将其放在碗中调匀,再加入生粉与水调匀。调制好后放置半小时以上。然后将调制好的生粉放到碗中用小铲轻轻将其搅拌成糊状即可。建议在调好后再放到锅中蒸熟。

先把生粉放入碗中,在里面加入清水调匀。

在锅中烧水,开大火蒸15分钟。

把蒸好的生粉放到盘子中,趁热把多余的生粉冲掉。

在锅里倒入些油,倒入食用油,把准备好的熟粉搅匀。

大火加热油,待油温加热后,把调好的生粉舀到盘子中,搅拌均匀即可。

面粉中加入少许生粉,搅拌均匀。

在碗中加入少许水,把酵母粉、牛奶、酵粉、泡打粉放入碗中搅拌均匀。

然后把它们搅拌均匀,倒入盘里,盖上保鲜膜。

再盖上一层保鲜膜,发酵两倍大。

在蒸锅上水,烧开,放入蒸笼,大火蒸15分钟。

6、等5分钟后,取出搅拌均匀,把面团分成两份,搓圆,用刀切成小块,用叉子在中间压出一道口子。

7、用叉子在每个口子的中间穿上一条线,压出的一条线就是好看的蒸笼。

8、然后在蒸笼上刷一层油,再把做好的蒸笼放入,最后再盖上锅盖,大火蒸15分钟即可。

蒸笼放入蒸笼后,一定要开火蒸,把锅里的水蒸气完全放出,否则蒸好后,不熟,时间长了,蒸出来的包子就不好吃了。

材料:白馒头、火腿肠、油、盐、葱、白糖。

首先将火腿切成小片,待用;

将白馒头片放入沸水中煮5分钟;

然后用漏勺捞出沥干水份,放入碗中;

加入适量的食盐、糖和少量的葱油搅拌均匀,撒上葱花即可。

材料:面粉300g、酵母3g、鸡蛋4个、小葱2棵、温水。