攻略：自己家煮火锅必备的顶级食材大揭秘

攻略:自己家煮火锅必备的顶级食材大揭秘!先是下面这几种食材,买回来以后好好清洗干净,然后用沸水焯一下,就可以和其他的蔬菜一起搭配了,你就可以放心吃了。

做法:用料:主料:莴笋、黄豆芽、红薯、青椒、生菜、干豆角、玉米粒、高汤。

辅料:花椒、大料、豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、辣椒油、蒜蓉。

将所有食材切好备用。

锅中放油,烧至6成热时下入莴笋、黄豆芽、青椒、玉米粒、青椒翻炒。

接着将高汤煮沸,下入少量豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精调味,煮滚后再下入所有食材。

煮开后放入焯好的莴笋、黄豆芽和玉米粒,将所有的食材煮熟后,即可。

做法:用料:主料:玉米粒300g,胡萝卜2根,青椒2个,芹菜2根,鸡精1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),大葱1棵,鸡蛋1个,玉米淀粉适量。

将玉米粒剥下来,放到凉水中泡20分钟。

将青椒和红尖椒切成小丁。

鸡蛋打散,倒入锅中炒熟,盛出待用。

将玉米粒、青椒丁、芹菜丁、胡萝卜丁和玉米粒混合,再倒入少许蛋清。

5、加入盐和鸡精调味。

6、最后倒入玉米淀粉水淀粉勾芡,然后倒入适量的色拉油,拌匀,关火,就可以装盘了。

做法:用料:主料:玉米粒300g,胡萝卜1根,青椒2个,面粉适量,大蒜适量。

准备好材料,将玉米粒、胡萝卜洗净去皮,切成小粒。

青椒去蒂,去籽,切成小块。

取一干净碗,放入面粉、鸡蛋和适量的清水,搅拌均匀,搅拌成絮状。

5、将玉米粒和胡萝卜粒倒入搅拌好的玉米泥中,搅拌均匀。

6、锅中倒入水,沸腾后将玉米粒、胡萝卜粒倒入锅中。