教你如何做出正宗美味的番茄炖牛肉，口感嫩滑香甜
教你如何做出正宗美味的番茄炖牛肉,口感嫩滑香甜香甜,那么应该如何做好呢?小编来告诉你如何做出正宗的番茄炖牛肉,你学会了吗?
3.切成片,准备佐料。
4.锅中放油烧热。
10.加水没过牛肉即可。
14.中小火焖煮一会。
15.番茄炒烂,加鸡精。
17.因为牛肉是水份多,所以加了番茄酱,生抽增鲜,用生抽代替生抽,用豆瓣酱的话加点水就可以了。
18.待汤汁收汁时,加葱花。
19.关火,出锅装盘。
2.牛肉切成大块,放入锅内焯水。
3.捞出后冲洗干净。
4.锅里放油,加花椒炒香,再放入牛肉翻炒。
11.再放入酱油。
12.中小火炖煮。
14.稍稍晾凉后即可。
1.牛肉中加入一勺料酒。
2.加入一勺老抽。
3.加入一勺生抽。
4.加入一勺豆瓣酱。
5.加入一勺香叶。
6.加入一勺鸡精。
7.调味用小火炖煮至熟。
8.揭去锅盖,加入适量盐,搅拌均匀。
1.将牛肉切成薄片后,加入生抽,料酒,蛋清和淀粉,搅拌均匀。
2.在切牛肉的过程中,可以不断加入油,使牛肉迅速变白。
3.炒牛肉的时候加入生抽和老抽,可以使炒出来的牛肉颜色更好看。
4.加入一勺白糖。
5.加入一勺蚝油,可以使炒出来的牛肉颜色更漂亮。
6.在牛肉中加入半勺生抽。
7.加入适量食盐。
8.加入半勺鸡精。
9.再加入半勺胡椒粉。
10.加入少许孜然粉。
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