教你如何做扣肉，制作出口水香浓的扣肉佳肴
教你如何做扣肉,制作出口水香浓的扣肉佳肴。
把肉切成粗细均匀的肉片。
然后把它们放在一个大的容器里,加入酱油,盐,花椒粉,姜粉,蒜,还有豆瓣酱。
再加入适量的水,放入生抽。
最后加入少量的糖。
6、把肉片放在一个有明显水的容器里。
盖上盖子,放在冰箱冷藏一个晚上就可以食用了。
将葱姜蒜洗净切碎,葱姜蒜切碎,蒜和葱姜都要用刀剁一下。
再把葱姜切成碎末。
切好的葱姜大蒜一起放在一个大的容器里。
6、然后放入酱油,盐,生抽,搅拌均匀。
8、放入生抽和少许水。
9、搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时左右。
10、把腌制好的肉片在锅里翻炒一下。
11、然后放入少许的清水,将肉翻炒到熟了为止。
1再放入葱姜蒜继续翻炒。
1等肉充分吸收酱油的香味后,关火。
把五花肉清洗干净后切薄片,放到冷水里浸泡30分钟,去除腥味。
锅里放油,放入冰糖小火炒到融化。
倒入五花肉片炒匀。
8、加入葱姜蒜,加入酱油,翻炒。
9、加入开水,水没过五花肉片即可。
10、烧开后,撇去浮沫。
11、盖上锅盖,小火煮30分钟。
1肉熟透后,加入适量的盐,收汁即可。
材料:五花肉、葱、姜、蒜、冰糖、八角、老抽、生抽、香醋、料酒、红糖、黄豆酱、豆瓣酱、老抽、酱油、蚝油。
1、将买回来的五花肉切成薄片,不要太薄。
加入适量的油,将葱姜蒜爆香,然后放入切好的肉片,煸炒出水分。
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