教你如何快速简单地炒出美味可口的黄瓜菜肴
教你如何快速简单地炒出美味可口的黄瓜菜肴。黄瓜炒肉是一道家常菜,做法简单,却是色香味俱全的一道菜肴。关键是味道。
主料:黄瓜300g
辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、植物油适量、盐、白糖、鸡精、水淀粉、鸡精。
黄瓜炒肉的做法步骤
1、把黄瓜去丝,剁成段,因为我没有剁黄瓜,所以打了根辣椒。
2、肉切丝,剁肉也不行,用刀把肉末剁,直到肉末和剁的颜色都用不了。
3、姜切末,葱切小段。
4、锅里倒油烧热,放姜末、葱段爆香。
5、放肉末翻炒至变色。
6、把黄瓜放入锅中,大火翻炒,放盐、糖、鸡精、水淀粉,勾芡。
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