教你如何用淡奶油完美制作蛋挞

教你如何用淡奶油完美制作蛋挞

1、准备一个鸡蛋。

2、把蛋黄、面粉、糖、盐、牛奶和炼乳一起搅拌均匀。

3、在鸡蛋中放入适量的面粉。

4、然后用打蛋器将蛋黄和面粉打成蛋浆。

5、然后把蛋挞液放在蛋挞皮上。

6、用牙签扎上小孔。

7、烤箱预热后放入烤箱,用上下火180度烤18分钟左右。

9、这是自己做的,非常的好吃。

对于鸡蛋和淡奶油的完美区别大家有没有掌握呢,因为我们都知道,有些食物的做法相对来说难度是很大的,所以大家都不愿意去尝试,下面介绍的这些简单的做法,还是很简单的,有需要的朋友可以尝试一下。

用料:面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,糖

3.将牛奶,黄油,糖,打散。

4.将鸡蛋加入牛奶里,搅拌均匀。

5.将面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜。

6.放在冰箱里醒面20分钟。

7.取出后,用擀面杖擀成饼状。

8.放入蛋挞模具中。

9.烤箱预热180度,放入蛋挞。

10.上下火烤20分钟左右。

11.出炉后,摆盘。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

3、胆固醇:每100克鸡蛋黄含胆固醇235毫克,每100克鸡蛋中含胆固醇460毫克。对于老年人来说,尤其是胆固醇偏高者,应少吃鸡蛋。