教你如何调制美味皮蛋豆腐凉拌汁，口感绝佳
教你如何调制美味皮蛋豆腐凉拌汁,口感绝佳。
材料:皮蛋、豆腐、蒜蓉、香菜、辣椒、盐
1、将皮蛋去掉外壳后切成1cm厚的片状;
将切好的皮蛋放入碗中,然后加入香菜、蒜蓉、辣椒、香油,最后再放入适量的鸡精,搅拌均匀即可。
材料:腐竹1根、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡精、白糖
1、腐竹剪去根部,冲洗干净,用开水煮一下后,切成段;
黄瓜洗净后,去皮切段;
胡萝卜洗净后,切成小段;
4、将豆腐用清水冲一下,切成段,放入搅拌机中打碎;
5、将腐竹放入锅中煮一下,切成段,加入香菜末、鸡精,最后再放入腐竹搅拌均匀即可。
材料:大蒜2瓣、香菜、盐
1、将大蒜剥好,捣成蒜泥;
将香菜洗净切碎,放入碗中,加入鸡精、拌匀即可。
材料:藕片400克、水发粉丝100克、醋、酱油、料酒、花椒油、辣椒油
1、藕片、粉丝分别烫一下,取出放入大碗中;
将藕片、粉丝、藕片分别装盘,浇上调料即可。
材料:黑木耳30克、豆腐1块、酱油、水淀粉、葱、姜、蒜、芝麻油适量。
1、将黑木耳泡发,洗净,切丝;
4、将葱姜蒜末放小碗中,加酱油、水淀粉调成糊状,淋在藕片上,将芝麻油浇在豆腐上。
提示:可调动食欲。
材料:莲藕500克、胡萝卜1根、盐适量、辣椒适量、花椒粉适量、香醋适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
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