教你手把手 水晶粽子做法揭秘，简单易学

教你手把手 水晶粽子做法揭秘,简单易学,在做这道菜的时候,不用任何的调味料,只需要简单的准备好食材,就可以制作出美味的菜肴。

1、在糯米上面铺上一小片白色的江米,注意糯米最好多放些,因为糯米比较粘,可以在上面铺上一层白糖,这样就能让糯米的味道更香。

2、将糯米洗干净,用冷水浸泡2个小时,期间要换几次水,以免糯米里面的黏液跑掉,颜色也会好看。

3、取一张粽叶,将糯米放入去,在背面放入一勺白糖,用筷子在糯米上面盖上一块粽叶,然后在米的底部放上一片红豆,还有一个一个红枣,然后在糯米上面放上一颗红枣。

4、然后在糯米上面放上两勺糯米,边加边压平。

5、然后在糯米上面盖上一块红色的豆沙。

6、最后在糯米上面再放上一把白糖,然后在糯米上面再盖上一块红豆,最后把这些东西压平,并且压紧。

7、把粽子摆在离粽子约15厘米的地方,如果糯米太多,就在这个地方放一块红豆沙。

8、再盖上一块红豆沙就完成了,想吃的时候把粽子码放在枣的最上面。

主料:糯米1000克

2、锅里放入适量清水,将泡好的糯米洗干净,放到锅中蒸熟,先大火蒸熟

3、趁热剥去糯米,把蒸熟的糯米放在案板上揉搓一揉,糯米会变得很粘,直接将糯米搓成团状,然后在糯米上搓成长条状,在用糯米团代替的方法,搓成圆形的小粽子

4、然后将糯米团放在小缸子上,也是一个圆圆的粽子,然后将每个粽子上面压一个小枣,再将小枣摆在上面

5、在糯米上覆盖一层红豆沙,再将粽子盖住,在粽子上压一个大枣,就完工了。