教你简单又美味的炒板栗怎么做

教你简单又美味的炒板栗怎么做?这是一道美味的菜肴,制作简单,只需要准备好所有食材,再加上盐和味精,炒板栗就可以了,一般的做法是不需要烹饪的,但是炒板栗是最受欢迎的,因为它不但口感非常的香甜,还有着一些别的的功效。

炒板栗怎么做?炒板栗怎么做?炒板栗相信是很多人的喜爱,这道菜肴不仅味道非常的好吃,它的做法也比较简单,那么炒板栗怎么做?下面小编就来给大家介绍一下炒板栗的做法。

炒板栗怎么做?炒板栗怎么做?

板栗栗子,又称栗子,古时称之为胡栗、栗千、栗栗牛儿,是一种美味可口的绿色食品,因为栗子富含淀粉,可加工成各种菜肴,故有“肾之果”之称,能补肾养胃,为养颜养生的佳品。栗子有养颜的作用,常吃栗子还有美肤的作用,栗子有补肾壮腰、强筋壮骨的功效。将栗子剥壳,每天早、晚空腹吃10个左右,可补肾、益气、健脾,治疗腰膝酸软、肢体乏力等。

将板栗掰成两半,在盐水中泡20分钟后捞出。

炒锅放油,烧至三成热,将栗子放入,炸至金黄,捞出。

3、锅留底油,放入葱、花椒、干辣椒、香叶炒香,放入炸好的栗子,烹入料酒,加酱油、糖、盐炒匀,再加清水、 糖、味精炒匀即可。

4、装盘后撒上葱花。

栗子一定要熟透,时间不要太长,否则影响口感。

炸好的栗子可以趁热吃,不然会很难入味。

板栗100克,鸡1只,红枣10个,葱、盐、料酒适量。

鸡洗净,切成小块,用开水焯一下。

板栗剥去外壳,用刀在板栗的“五角”上划几下,便于炒的时候入味。

3、锅中加水烧开,放入鸡块,加料酒、葱、板栗、红枣、盐,大火烧开,小火炖40分钟。

4、待鸡肉炖得熟烂,汤的颜色呈奶白色,板栗开花,加适量的盐调味。

5、炖好后装盘,香喷喷的红枣栗子鸡汤就做好了。