教你轻松做简单清蒸螃蟹，快来品尝鲜美的美味

教你轻松做简单清蒸螃蟹,快来品尝鲜美的美味

准备一斤左右的活大闸蟹。

宰杀好,清理干净后剪去大闸蟹的钳子。

大闸蟹的钳子一共分成四份,每份都要剪到,然后每份底部都要拔到。

将大闸蟹倒扣在蒸盘子上,使大闸蟹身要处于倾斜的角度,使大闸蟹能够均匀受热。

大火蒸15分钟,大闸蟹熟了就可以了。

清蒸螃蟹怎么做营养高,这道清蒸螃蟹不仅美味还有营养。

1、大闸蟹是寒凉性食物,在食用后会对人的身体健康产生一定的伤害。

2、大闸蟹中含有大量的蛋白质,对于人体有些患有胃病的人来说,吃大闸蟹会使胃的负担加重,不利于身体健康。

3、吃大闸蟹也要注意清洗干净,螃蟹含有大量的细菌和污垢,清洗干净后可以放到清水中浸泡,使大闸蟹在充分的冲洗中去掉这些污垢。

4、大闸蟹含有较高的蛋白质,对于减肥的人来说,大闸蟹中的热量很高,会增加减肥的风险。

大闸蟹最好的食用方法就是清蒸,具体要蒸多久,需要根据大闸蟹的数量,以及大闸蟹的味道来决定,一般情况下,大闸蟹蒸上10分钟左右,就能出锅,不会出现很大的问题。

蒸大闸蟹时用冷水蒸还是热水蒸?

冷水蒸的时候,需要将大闸蟹放到水槽中,这样大闸蟹的肠胃会自动收缩,使大闸蟹腹部朝上,这样蒸出来的大闸蟹才能蒸得很烂,口感也会比较好。

大闸蟹要蒸多久,需要根据大闸蟹的数量以及大闸蟹的味道来决定。

大闸蟹要蒸多久,需要根据大闸蟹的数量以及大闸蟹的味道来决定,一般大闸蟹蒸上10分钟左右,大闸蟹就能出锅,不会出现很大的问题。

蒸大闸蟹的时候,需要将大闸蟹放到水槽中,这样大闸蟹的肠胃会自动收缩,使大闸蟹腹部朝上,这样蒸出来的大闸蟹才能够口感和味道好。

1、用刀从螃蟹背部开刀,将大闸蟹肚子中的东西去掉。

2、把大闸蟹肚子中的脏东西都清洗干净。

3、大闸蟹剪开腹部的尖刺,用小勺舀出肚子中的杂质。

4、大闸蟹清洗干净,斩成大块。