教你轻松制作美味芋圆，酥软口感引人垂涎

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材料:芋头、糯米粉

1、芋头削皮、去皮,切成芋泥。

2、糯米粉和粘米粉混合,加水和成面团,加入芋头泥和成面团,擀成长方形,卷起,压平,包入粘米粉团,压平,压实,包成芋圆。

3、锅上烧水,下入芋圆,沸水蒸十分钟,出锅。

芋圆是南方很多地方人家的传统小吃。芋圆主要材料为芋圆,辅料为芋头、粘米粉。

这款芋圆不仅味道好,而且在色泽上也是非常的吸引人的。芋头和粘米粉混合在一起,营养丰富,味道非常的鲜美,而且比较容易消化。芋头又是一种天然的绿色食品,而且芋头的营养价值比较高,芋头的吃法也很多,可以用来烧肉,也可以用来凉拌,芋头不仅口感好,而且还很受人欢迎。

材料:红薯、糯米粉、糖、盐、味精、黑芝麻

1、红薯、糯米粉、糖、盐、味精、黑芝麻分别称好。

2、红薯洗净蒸熟,去皮,再去瓤,放入蒸锅,蒸熟后压成泥。

3、粘米粉用温水和面,然后用筷子搅拌成稀糊状。

4、将红薯泥和粘米粉混合,揉成面团,包入芝麻馅,搓圆后放入锅中煮熟。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

红薯有养胃的功效,红薯可以刺激消化液分泌,提高胃肠道蠕动,从而促成大便通畅。红薯还可以抗氧化,保护心脑血管,抗衰老。

芋头可以和红薯一起吃。

红薯能补中益气,宽肠通便,与醋同食,对脾胃虚寒,消化不良有食疗作用。

红薯还可以解毒,祛湿,对脾胃湿热,消化不良有食疗作用。但红薯性温,多吃会导致上火,因此吃时应搭配凉性和甘平性的蔬菜。

红薯和柿子不能一起吃。红薯和柿子都是容易滞留在肠道中的食物,如果红薯和柿子一起食用,容易发生胃柿石,严重的会导致胃溃疡。