教你轻松制作美味麻酱凉皮的调料汁

教你轻松制作美味麻酱凉皮的调料汁

麻酱凉皮的调料汁其实是一种自磨自榨的调料,是一种典型的“芝麻酱凉面”。这种凉面主要由麻酱和生抽以及大蒜油、辣椒油、食盐和醋制作而成的。

芝麻酱凉面的主要原料是面粉,它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及钙、镁、铁、钾等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

主料:面粉、食盐、麻酱、蒜泥、香菜、小葱

1.将面倒入盆中,加入盐、少许麻酱和清水(比例是1:1),然后加入200克凉水,边加边搅拌,一直到面面絮状后盖上盖子放置20分钟左右;

2.然后用手将面和匀,反复揉搓2-3分钟,将面和的均匀的,盖上湿布,继续放在温暖处静置;

3.将面团放置案板上,洒点干面粉,撒点干面粉,将面团放在案板上反复揉搓,将面揉至光滑;

4.将面团揉至光滑后,用刀切成大小均匀的剂子,将剂子擀成圆形面皮,将蒜泥均匀地撒在面皮上;

5.将面皮对折,从上往下卷起来,然后用刀将面皮切成三股细丝,将其切成想要的长短;

6.将切好的面卷搓成细条,下入开水锅中氽熟,捞出备用;

7.将做好的凉拌汁浇在面条上,吃的时候拌匀即可。

面条是一种从麦子中脱壳后制成的面,它的制作方法也比较多,可以冷吃,也可以热吃,口感都很不错,在夏天吃一碗面,既解渴又解暑,接下来就为大家介绍一下如何制作一碗好吃的面条。

面条是用谷物(如面)磨成浆,加水或高粱米加工而成的,一般煮熟后,加适量的碱制成。面条是中国人最普遍的主食,它营养丰富,被誉为“面中之王”。其原因有二:1,面中蛋白质含量高,而脂肪含量低,使面条便于消化吸收。2,由于面条易于消化吸收,而且有饱足感,这也是胖人吃面条的原因之一。

1、面条能改善血液循环

由于人体的80%的新陈代谢都靠血液。血液的来源有三条,第一是皮肤,第二是肺,第三是脾。血液的主要来源就是皮肤。