教程 如何制作春饼：简单步骤带你轻松掌握

教程 如何制作春饼:简单步骤带你轻松掌握

春饼在南方是一道很传统的美食,在北方,春节的时候,很多人喜欢吃春饼,春饼的做法其实很简单,简单的把面粉调成糊状,加上鸡蛋、韭菜、酱油、醋、十三香等食材,就可以食用了,这样一道简单的春饼,如果掌握的好的话,也可以做出不一样的美味。下面给大家介绍一下春饼的几个简单做法。

将所有材料放在一个盘子里,搅拌成糊状,这时候把水放在盘里,然后放到蒸锅上面,用中火把水加热,水开后蒸十分钟,取出来冷却后,将面糊舀到碟子里就可以吃了。

2、鸡蛋、韭菜和豆芽

把适量韭菜洗净,切成小段备用,把豆芽择洗干净,放入开水锅中烫熟,捞出用凉水过凉,捞出控干水分备用,把豆芽放到鸡蛋液里,加适量的盐,鸡精,葱姜末,胡椒粉拌匀,就可以食用了。

把适量的韭菜切成小段备用,把大蒜,生姜切成片,放在小碗里备用,把酱油,醋,鸡精,花生油放入碗里,搅拌均匀后倒在韭菜和大蒜和姜上面,再加入适量的生抽,搅拌均匀,这时候就可以吃了。

把适量的花生油放入平底锅里,烧热,倒入芝麻,然后用中小火炸熟,就可以吃了,这时候的花生油味道非常香,而且吃起来非常方便。

1、补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

5、散瘀:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

6、去腥增香:韭菜的特殊气味有去腥、增香作用,适用于各种腥味。