新手必备 猪肚鸡的做法大全家常
新手必备 猪肚鸡的做法大全家常
1、将鸡去内脏后切段
3、姜片四片,红辣椒两个,葱适量,香叶两片,八角适量
4、鸡去内脏后切段
6、将鸡去内脏后切段
8、葱四片,姜三片,香叶两片,八角适量
9、鸡去内脏后切段
11、将鸡去内脏后切段
13、鸡去内脏后切段
14、锅内放油,将姜片、八角、桂皮、香叶爆香
16、放入料酒、生抽、老抽、酱油、盐
17、放入葱,红辣椒,翻炒入味
18、放入开水,盖上锅盖大火烧开
19、转小火炖半小时,至汤色转白,倒入香葱,出锅即可
二、家常炒蒜蓉茄子
茄子,蒜,小红椒,生抽,老抽,料酒,糖,葱,姜,鸡精
4.葱姜蒜入锅爆香
5.倒入茄子,翻炒
6.倒入生抽,老抽,鸡精
8.汤汁快干时,撒入葱末,关火
茄子,蒜,鸡精,酱油,水淀粉
1.茄子洗净切片,用盐和淀粉拌匀
2.蒜拍扁切末,葱切葱花
3.锅里放油,下蒜末爆香,放入茄子翻炒
4.加适量水,加少许盐、鸡精
5.盖上锅盖,大火
6.待茄子成熟后,加少量酱油
7.最后大火翻炒至茄子熟透即可
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THE END
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