新手必学：西冷牛排怎么腌制？美味秘诀大揭秘

新手必学:西冷牛排怎么腌制?美味秘诀大揭秘

一、西冷牛排怎么腌制?

1.首先把牛排切成小块,放入容器中。

2.加入适量的食盐和胡椒粉。

3.再加入适量的橄榄油。

4.倒入橄榄油和料酒。

5.腌制15分钟左右。

6.把洋葱和蒜苔切成小块。

7.放入西冷,腌制的时候加入适量的黑胡椒和辣椒粉。

8.加入适量的黑胡椒和辣椒粉。

9.倒入适量的玉米淀粉。

10.加入适量的玉米淀粉。

12.然后加入适量的黑胡椒。

14.然后放入冰箱冷藏10分钟。

15.再加入适量的玉米淀粉。

16.然后搅拌均匀。

17.再倒入适量的玉米淀粉。

19.把西冷牛排全部放进冰箱冷藏12小时左右。

二、西冷牛排的腌制方法

1.番茄酱牛排的做法

准备一个干净的碗,把牛排洗净切成大小合适的块,在放入一个大瓶子。把番茄酱和清水都倒进去。用大瓶子装好,封口,腌制半个小时以上。再将西红柿放进去,加入适量的盐,腌制一个小时以上。将腌制好的牛排腌制好。

2.香煎牛排的做法

准备一个干净的碗,把番茄酱、柠檬汁、玉米淀粉和料酒混合,然后放入少许水。

用小瓶子把腌制好的牛排腌制。在把碗里面倒入适量的橄榄油,搅拌均匀。再放入一些白糖,搅拌均匀。再在牛排上放上一片西红柿,再在上面再盖上一层番茄酱。用保鲜膜把碗口封住,然后再放冰箱的冷藏室里腌制。

准备一个干净的碗,把西红柿洗干净,然后用热水烫过,把西红柿切成一块一块的,然后放入碗里面。

把腌制好的牛排放到盐水里面,再进行腌制。再在腌制的时候,如果用的是腌制的牛排酱,那就需要加水,因为牛排腌制的时候本身就已经非常的咸了,如果再加一些盐水,味道就会很不好。

4.红烧牛排的做法

把腌制好的牛排清洗干净,然后在上面撒一些干面粉,这样能够让牛排表面更好的粘上面粉,然后在上面再放上一些西红柿,加入一些五香粉。这样做出来的红烧牛排,就非常的美味。

做法也比较简单,准备好一袋番茄酱,适量的蒜,生抽,盐,鸡精,番茄酱,然后就可以开始腌制了。