新标题 手把手教你制作自制牛奶布丁的简易做法

新鲜乳酪1块、鸡蛋2个、淡奶油150毫升、牛奶60毫升、吉利丁片10片、绵白糖40克、香草精少许

1、淡奶油、吉利丁片和鸡蛋放入干净的盆中,搅拌至发泡。

2、加入10片吉利丁片,搅匀。

3、淡奶油加热至完全融化,倒入瓶子中,放入冰箱冷藏,冷后再倒入容器,待用。

4、将淡奶油倒入碗中,加入淡奶油搅拌均匀。

5、将蛋黄用打蛋器搅散,加入白糖搅拌均匀。

6、再将搅拌好的奶油、淡奶油、吉利丁片、绵白糖搅拌均匀。

7、将搅拌好的慕斯糊放入保鲜膜内,冰箱冷藏4个小时以上。

8、将冷藏好的慕斯糊倒入裱花袋,挤在烤盘上,再将慕斯液挤在上面,放入烤箱,180°烤20分钟左右,至慕斯凝固。

9、将烤好的慕斯,取出放入厨房纸上吸去表面的水分。

10、再取两块切片,用刀切成长条,用牙签插入放好,放入冰箱冷藏2个小时。

11、将冷藏好的慕斯露挤在上面,再用牙签插入,拔出牙签,插上牙签,方便自己咬入。

12、最后将冷藏好的慕斯露,摆到烤盘上,放入预热好的烤箱,160度烤15分钟左右,至慕斯凝固即可。

鸡蛋3个,白糖50克,奶油80克,低筋面粉100克,泡打粉4克,玉米淀粉25克,牛奶160克,白糖30克,吉士粉25克,黄油40克

1、鸡蛋白糖、蛋黄、白糖、低筋面粉、泡打粉混合均匀,然后倒入黄油混合物中。

2、倒入搅拌器搅拌均匀,使其混合均匀,然后将混合物倒入模具中,放入预热好的烤箱,上下火165度,15分钟左右。

3、然后取出,稍凉,把模具脱模,然后将模具放到烤网上,等烤箱温度降下来,放凉后脱模。

材料:鸡蛋1个,低筋面粉80克,牛奶120克,细砂糖20克,玉米淀粉40克,泡打粉2克,酵母1克,黄油40克

1、将蛋黄与细砂糖混合均匀。