新标题：羊肉泡馍必学

1.羊肉泡馍是起源于中国的一种特色美食。关于羊肉泡馍的起源和现在,也有人猜测羊肉泡馍是因为牛肉的精华所致。到了古老的中华,我们又能闻到很多的羊肉泡馍的传说。

2.最早的羊肉泡馍,是从陕西明州的羊汤泡馍演变而来。到了清朝初年,这种特色美食在我们的生活中广为流传。说到它,大家第一反应都是它的面。因为它不仅做起来非常的好,而且还非常的美味。后来,很多人说它是由宫廷带来的。现在,最早的羊肉泡馍是用一种特殊的香料制作而成的。这种面的种类也很多,除了羊肉泡馍以外,还有糖泡馍,炸丸子,红烧羊肉等。

二、羊肉泡馍的做法

1.先把面粉发酵,然后和成面团,再把它擀成片状,这样不仅容易成型,而且还利于保存。然后用食用碱面把面揉透,再用清水洗净,把盐面揉揉入味。把揉透的面团用刀切成大小适中的块,然后擀成圆饼状,用平底锅烧热油,然后放凉。

2.先把羊肉放入大盆里,加调料,腌上一天,把水分控干,然后在把羊肉倒入锅子里,大火煮开后,加葱姜,然后继续煮。等羊肉煮熟后,就可以吃了。

三、羊肉泡馍的做法

1、羊肉泡馍制作方法

羊肉泡馍,做法也不难,关键是羊肉泡馍好吃,其中羊肉泡馍不仅仅可以当主食吃,更重要的是羊肉泡馍的味道非常的独特,香,而且吃起来非常的有肉,吃起来非常的鲜美。

2、羊肉泡馍的配料

羊肉泡馍很多人都是不知道的,它主要是选择羊肉作为主料,羊肉泡馍的配料有羊肉泡馍和羊肉大葱,都是一道具有代表的美食。泡馍的配料包括葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,香菜,茴香,花椒,桂皮等,如果没有羊肉泡馍,那么这道菜就完全没有羊肉泡馍的味道了。