新标题：螃蟹与牛奶的美味搭配，一起吃可行吗？

螃蟹性寒,要特别注意是否有脾胃虚寒的症状,如果没有脾胃虚寒的症状,可以适当的吃一些螃蟹来补充身体所需要的营养,对身体没有坏处。

但是有一些人的脾胃功能较弱,会出现腹泻、厌食等症状,吃东西的时候需要注意,不要吃得太多,而且要注意螃蟹的烹饪方法。

螃蟹和牛奶的制作方法:

1、螃蟹洗净,从中间切开,一分为二,以大块方便食用。

2、螃蟹洗净,用牙签在螃蟹两侧穿上些许花刀。

3、准备大汤锅,加入适量清水,放入螃蟹,开大火煮。

4、大火烧开,撇去浮沫,转小火。

5、烧开后转中小火,盖上盖子煮,煮开后捞出螃蟹。

6、待螃蟹煮熟,取出蟹壳,去除螃蟹腮,留下蟹汁。

7、将锅烧热,倒入少许油,然后倒入大汤,烧开后放入螃蟹,放入蒜泥、洋葱碎、姜丝、大料、花椒、八角、香叶、糖、生抽、盐,煮开后小火炖。

8、大火烧开,小火炖10分钟,倒入面条,烧开,关火。

9、面条飘起来后,加入香油即可。

1、螃蟹不能煮的太老,如果煮的太老了,味道就淡。

2、茄子不要切得太小块,这样煮出来的面条就不好吃。

3、面条不用煮太久,煮的时候稍微加点盐,面条就不容易粘连,口感好。

螃蟹性寒,味咸。有清热、化痰、解痉的功效。螃蟹肉有补中益气、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

1、螃蟹能活血散瘀,理气止痛。对跌打损伤有辅助疗效。螃蟹是肉食性动物,蛋白质含量极高。因此,对于身体瘦弱、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者及儿童来说,吃蟹最为有益。