新鲜口感，桃胶雪燕皂角米的吃法和做法大揭秘

新鲜口感,桃胶雪燕皂角米的吃法和做法大揭秘。如果你对桃胶雪燕皂角米的吃法和做法了解,那么你可以去学习一下,以后可以在家自己动手尝试做这道美味的桃胶雪燕皂角米的做法。

1.桃胶,雪燕泡发6小时以上。

2.桃胶,雪燕和皂角米都是要事先泡发好的,再加适量的水,枸杞,冰糖,水开后,用勺子搅拌一下,以防粘锅。

3.搅拌好后,盖上盖子,泡发12小时左右。

4.将泡发好的桃胶加适量水,煮沸后,转小火熬煮。

5.中途可加入少量冰糖。

6.待桃胶煮至浓稠的时候,再加入白糖,改中火,不停搅拌。

7.冰糖全部融化后,将煮好的桃胶和皂角米放入。

8.用勺子舀一勺桃胶雪燕皂角米的粘稠度。

9.搅拌好后,盖上盖子焖一下,这样会更加粘稠。

10.这时,可以在锅中加入适量的水,放入冰糖,大火烧开。

11.转小火熬煮至桃胶雪燕的粘稠。

12.再将皂角米放入,大火烧开,转小火,慢熬。

13.这时,可以加入适量的枸杞,冰糖,继续熬煮,直到汤汁变得粘稠,就可以关火了。

小贴士:桃胶雪燕和皂角米的比例,要按照个人的喜好,如果喜欢胶质,就多加一些,反之银耳最好是用30g。

2、皂角米的功效与作用

皂角米有通便的功效,它还有一定的降血压的作用,因为皂角米有通便的功效,所以一些便秘的人群,可以适当的吃一些皂角米,它有一定的润肠通便的功效。

皂角米是一种高能低糖的保健食品,它能够调节血脂,对高血脂患者有一定的帮助,还有降血压的作用。

皂角米有美容养颜的功效,它含有丰富的维生素,其中维生素E和维生素B的含量最高,能够美容养颜,延缓皮肤衰老。

皂角米有排毒抗癌的功效,它所含有的营养成分可以清除人体内的垃圾,从而对于一些因为毒素堆积引起的皮肤色斑,起到一定的淡化作用。

皂角米可以起到护肝明目的作用,所以肝功能不好的人可以适当的吃一些皂角米。