新鲜小虾的做法大全，让你吃遍海鲜的美味

新鲜小虾的做法大全,让你吃遍海鲜的美味,让你吃遍海鲜的美味。

(1)虾线最好吃。把虾线拿掉,用牙签在虾的倒数第二节连接处剪开,把它拽出来,用牙签挑掉,会看到一个大大的黑线,不挑的话处理起来就费劲了。

(2)对半切开,即可看到一白点的虾肉,如果还有白色的虾壳,就不要选了。

(3)虾肉可以做成汤食用。把葱姜蒜切末,虾皮也要用水泡。

(4)锅中加水烧开后放入虾,大火煮5分钟左右,然后转中小火,煮5分钟左右,然后捞出沥干水份备用。

(5)锅中重新加些油,倒入葱姜蒜爆香,放入虾,加料酒,加入生抽,白糖,盐,鸡粉翻炒一会。

(6)再加入水,大火烧开,转小火,煮7-8分钟,然后再加入适量的胡椒粉。

(7)再煮2-3分钟,然后加胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可出锅。

材料:青蒜、虾、油、盐、料酒、味精、淀粉、姜、葱。

虾剪去须、虾爪、虾脚,挑去虾线;

3、起锅放油,爆香姜丝,放入虾翻炒,然后放入适量的盐、料酒、味精调味,待虾八成熟时放入青蒜,快速翻炒几下即可出锅。

材料:鸡蛋、青蒜、盐、油、生抽、葱、鸡精、淀粉、五香粉。

鸡蛋打散,加适量的盐、生抽、五香粉搅拌均匀,放适量的淀粉搅拌均匀;

3、锅里热油,油热后倒入鸡蛋炒熟,盛出备用;

4、另起锅热油,油热后放入葱、姜煸香;

5、放入青蒜翻炒,然后加入炒好的鸡蛋;

6、倒入炒好的青蒜,加盐、鸡精调味,翻炒均匀,出锅。

先将鸡蛋炒熟了再放,这样的鸡蛋质地比较软糯,口感也会比较好。

青蒜,里面含有丰富的维生素C,具有保护和消除自由基,增强机体免疫力的作用,对于增强人体的抗病能力有很大的帮助,同时,对于保护肝脏,有一定的帮助。