无油烟、健康煎炒

无油烟、健康煎炒是日常饮食当中的必需品,尤其是对于上班族来说,在经过了繁忙的工作之后,总是会觉得有些空乏,不想出门走一走,可是又碍于面子,不会在外面跑。其实无油烟、健康煎炒都是比较常见的,只要做法步骤正确,就可以很好的保持食物的新鲜,不会经常发作。

无油烟健康煎炒的做法步骤:

1.新鲜菇菇洗干净,最好是做辣白菜。然后把菇切片,不要切的太小,切成段比较好看。我切的话要看一看啊,但是菇的话不能太厚,不然会破掉,这样容易入味。

2.锅里倒入油,油温要能够完全的达到七成热的程度,然后放入菇片,翻炒几分钟后,加入少许生抽,再加入半碗清水,用大火将水烧开,水一定要够少,要是太多的话就会过油。

3.水烧开后,将菇片捞出,放入到碗里。然后撒入蒜末。然后放入盐,味精,十三香,生抽,一勺盐,把调好的汁淋在上面,再撒入少许熟白芝麻。盖上锅盖,中火翻炒。直到菇片都成熟了,这个时候撒上香菜,就可以出锅了。

1.先准备好火腿肠,鸡蛋,葱,盐,油,胡椒粉,鸡精。

2.然后把火腿肠切成片状,鸡蛋打散,加入盐,鸡精,胡椒粉,酱油,用筷子搅拌均匀。

3.锅内放油,油热后把火腿肠放入翻炒,盛出备用。

4.在锅内放少许油,油热后把鸡蛋液倒入,快速翻炒,把鸡蛋炒成焦黄。

5.把煎好的鸡蛋用铲子铲碎,然后倒入刚刚炒好的鸡蛋,加少许盐和鸡精,把刚刚炒好的鸡蛋铺在上面。再把火腿和鸡蛋铺上去。

6.大火翻炒两分钟,就可以出锅了。

1.先把火腿切成片,再把葱切成葱花,把鸡蛋打散,加适量的盐,把切好的火腿倒入。

2.锅里放油,油热后把葱花炒出来,加蛋液,翻炒成蛋花盛出。

3.锅内放油,油热后把火腿倒入,翻炒,把炒好的鸡蛋放入,加适量的盐,鸡精,葱花翻炒均匀即可。

1.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。