无需愁喂养问题，猪蹄子下奶汤教你轻松解决

无需愁喂养问题,猪蹄子下奶汤教你轻松解决。

食材:猪蹄、通草、人参、麦冬、川芎、生姜、大蒜。

(1)猪蹄洗净,用刀划开肉片。

(2)陈皮去瓤洗净,去白瓤,切为细丝;人参润肺止咳,当归润肠通便,川芎活血止痛,将所有原料和水适量一起倒进砂锅中。

(3)先用大火煮沸,撇去浮沫,然后改为小火煮一小时。

(4)加入食盐和少许鸡精调味即可。

功效:有补中益气、健脾润燥的功效。猪蹄子汤既是一道美味可口的靓汤,更是预防人体上火、解劳的好食材。

食材:猪蹄、黄豆、高汤、火腿、枸杞、生姜、当归、陈皮、红枣。

(1)猪蹄洗净切块。

(2)砂锅加足够的水,放进猪蹄、黄豆、火腿、当归、陈皮、红枣、枸杞、姜片,大火煮沸后,撇去浮沫,改用小火煲2个半小时。

(3)接着放入切成滚刀块的黄豆、火腿,再次煮沸后,改用小火煲两个半小时即可。

功效:黄豆含有丰富的蛋白质、钙质、铁质等,具有补虚益气、促进骨骼生长、预防缺铁性贫血等功效。花生则具有降低胆固醇的作用,加上此汤能清润滋阴、补血养血、健脾、强身健体。

3、花生煲红枣黄豆汤

食材:红枣10个、花生1把、黄豆100克、盐适量。

(1)将花生先用水泡,然后红枣洗净、去核。

(2)先把花生倒入砂锅中加水煮沸后,转小火煮约20分钟。

(3)再将洗净的黄豆倒入锅中煮约10分钟。

(4)最后加盐调味即可。

功效:花生具有补脾和胃、益气调中、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳之效。红枣具有补脾和胃、益气调中、养血补血、生津液、解药毒、缓和药性的功效。黄豆性味甘平,具有润燥滋补、健脾开胃、益气健脾、消水肿的作用。

食材:鲫鱼一条、花生150克、葱、姜、盐、鸡精、料酒。