日常菜谱大全 家庭：快乐烹饪，全家共享美食之旅
日常菜谱大全 家庭:快乐烹饪,全家共享美食之旅
材料:大米,山药,瘦肉,姜,葱,鸡精,胡椒粉,麻油。
瘦肉切成小丁,山药切成小块,大米提前浸泡1小时。
锅中加入适量水烧开,放入大米,煮熟后放入山药和胡萝卜继续煮至山药软熟。
粥熬好后加入瘦肉丁,调入盐和鸡精,撒入葱花,滴入少许麻油,出锅前撒上胡椒粉。
胡萝卜中含有大量的维生素A,可帮助人体改善视力,补气养血。
山药中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,以及大量的淀粉,营养丰富,能帮助人体补气养血,山药中还含有很多的纤维素,能增强人体对营养的吸收能力,对脾胃虚弱的人群也有很好的帮助。
材料:黑木耳,肉片,青椒,葱,姜,酱油,料酒,蚝油,淀粉,鸡精。
将木耳泡发,木耳撕成小块,胡萝卜切片,青椒切片,肉片用淀粉、料酒、蚝油、淀粉腌制10分钟。
炒锅上火,倒油,下肉片翻炒,
锅中留底油,下木耳、胡萝卜、青椒、葱姜爆香,下肉片、料酒翻炒,加酱油、盐、鸡精调味,将肉片炒熟装盘。
材料:猪肉,番茄,食生抽,蚝油,淀粉,鸡精。
将猪肉切片,放入碗中,加入食盐、蚝油、淀粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
将番茄切成块,姜切片,葱切段。
4、下入肉片翻炒,
5、下入番茄块煸炒。
7、下入葱段、炒匀。
8、下入肉片,翻炒,
9、锅中倒入油,烧热,下入番茄块煸炒。
10、下入炒好的肉片,翻炒。
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