早餐面包片的做法大全,轻松享受美味早晨
早餐面包片的做法大全,轻松享受美味早晨面包片的美味。早餐面包片是用面包机进行烘烤的一种面包片,这种面包片的制作方法比较简单,要注意方法和配料。
低筋面粉,鸡蛋2个,火腿肠4根
细砂糖,盐,牛奶,泡打粉
1、首先用一个大的盆,放入面粉,鸡蛋,细砂糖,盐,牛奶和泡打粉。
2、把所有的材料混合,搅拌成团。
3、拿出面团,揉成团。
5、每个小剂子都捏着不规则的。
6、用擀面杖把它们擀成薄片。
7、用饼干模具压扁。
9、放入烤箱,160度20分钟,让面包片脆脆的。
高筋粉100克,鸡蛋2个,砂糖25克,盐2克,酵母3克
1、将所有材料混合均匀,揉成面团,揉至扩展阶段。
2、放温暖处发酵至两倍大。
3、取出面团,反复揉制,排气,再擀成薄片。
4、每片之间切几刀,切到不粘手,不破皮即可。
1.低筋面粉250克,开水300克,糖15克,盐2克,酵母3克,奶粉3克,水70克,奶粉5克,黄油20克
2.面团发酵至两倍大。
3.取出面团,反复揉制,排气,再擀成薄片。
5.黄油压碎,加入糖搅拌均匀。
6.用奶锅煮开水,加入黄油,再放入面团,边煮边搅拌。
7.然后小火慢煮,煮至面团膨胀,呈金黄色即可。
8.煮好的面团装盘。
9.用手指轻轻擀成0.8cm厚的面片。
10.取1/3面团,切成0.5cm厚的面片。
11.将3/4面片叠在一起,捏紧成麻花状,收口捏紧,拍上干面粉。
12.烤盘铺上锡纸,将面片排入烤盘,刷蛋液。
13.预热烤箱,170度,烤15分钟左右。
14.取出烤盘,稍微放凉后脱模。
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