早餐饼的独家秘诀：打造软糯口感，让你爱不释手

早餐饼的独家秘诀:打造软糯口感,让你爱不释手

要说哪种口感的饼,最让人爱的饼,莫过于广东的口感饼啦,既不会软糯,又不会碎糯,所以这个选择是最好不过的了。

自己制作口感柔软的口感饼,并不会特别费力,虽然不喜欢松松软软的口感,但是尝试着一学就会,更加的细腻,口感也会更好,加上自己的用心,也会慢慢的找到一种新的口感。

做这个饼的秘诀,那就是多放一些面粉,可以让口感更软糯。

早餐饼的秘诀,其实就是多放一些面粉,口感会更软糯。

口感绵软的口感饼,里面的面粉比较少,如果想要做出更好吃的口感,尽量多放一些面粉。

二、可以把饼擀得薄一点

做饼饼之前,需要多放一些面粉,如果饼比较薄,可能还会产生许多的气泡,影响口感。

口感绵软的口感饼,里面加入的面粉比较少,可能做出来的饼口感不够酥脆,如果想要味道更好一些,也可以多放一些面粉。

口感绵软的饼,还有另外一个作用,就是防止饼干粘到饼上。

饼干中的一些小麦粉,用量一定要少,因为面粉吃多了,很容易导致热量超标,让人产生腻腻的感觉,这也是很多口感饼干的秘密所在。

准备一个大小适中,比较大的碗,放一点盐,再加一个鸡蛋。

2、打散蛋液,打入一个鸡蛋,放入一点点白糖。

3、加入面粉,搅拌均匀,和成面团。

4、用保鲜膜包裹起来,放冰箱过夜。

5、第二天早上,把面团取出来,撒上一点食用油。

6、热锅上油,五成热,把饼放上去,煎至两面金黄就好了。

主料:面包糠1汤匙,鸡蛋2个,蜂蜜3汤匙,糖1茶匙,面粉1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒碎1/4茶匙。

1、把鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜、糖、盐、黑胡椒碎拌匀,分3次均匀的加入面粉中。

2、用筷子把面团均匀的按压成椭圆形,用叉子在中间扎上孔。

3、在底部包上黄油。