春笋怎么吃？教你几道简单又美味的春笋料理

春笋怎么吃?春笋的烹饪技巧

春笋在每次吃的时候都会把它切成碎末,口感比较好,而且作为一种蔬果,其实它还具有很多的营养成分,可以起到很好的养生保健功效,因为在平时吃的时候是可以把它做成美味的佳肴,下文就是小编的介绍。

春笋怎么吃?的制作方法

材料:青笋500克,猪排骨250克,油适量,姜丝少许,鸡精少许,胡椒粉少许

青笋去壳洗净,切成段,猪排骨洗净切成小块,姜切丝,胡椒粉少许。

把排骨和猪排骨放到锅中,加入适量的水,煮开后加入姜片和其他的材料。

盖上盖子大火煮开后转小火煲3-4个小时。

4、然后再放入青笋继续煲1个半小时。

5、最后加入盐和鸡精调味即可。

不要把排骨和青笋放到一起煮,那样就不好看了。

煮开的青笋也是比较有营养的,只要是新鲜的,都可以继续煲。

如果放上一点点鸡精,那味道会更加鲜美。

排骨放到开水中过水去血沫,因为排骨里含有骨髓,所以可以去掉很多血沫。

我放了些生姜和料酒去除异味。

材料:莲藕半根,排骨半根,蜜枣2粒,鸡精适量

准备食材,藕两根,排骨半根,蜜枣两个,鸡精适量。

莲藕洗净去皮,切成节,排骨用清水泡。

砂锅放适量水,放排骨和莲藕,盖盖儿。

4、大火煮开,转小火慢炖。

5、待排骨,藕熟烂,放适量盐和鸡精调味即可。

煲汤用的,所以要用新鲜的,比如排骨和莲藕,煲出来的汤才鲜美,莲藕排骨汤则是很好的选择。

我放的排骨是已经煲好了,所以不要放其他调料,特别是在煲汤的时候放一点姜,可以去腥味,让排骨更加入味。