春笋怎么炒？尝试这款美味家常做法
春笋怎么炒?尝试这款美味家常做法,才可以让你在享受美食的同时享受美食的幸福感。相信很多人都吃过,其实它的做法比较简单,需要注意了解一些烹饪技巧。
辅料:植物油、盐、糖、青椒
1、春笋剥去老根,清洗干净。
锅中放油,烧热,放入笋块炸熟。
青椒去蒂,去籽,切块。
6、热锅冷油,放入春笋煸炒。
7、放入盐、糖调味,翻炒均匀。
8、加入适量清水,炒至收汁即可。
食材:春笋、辣椒、小米辣、小葱、青红椒、食盐、蒜
1、春笋去皮,切滚刀块。
辣椒切块,蒜切薄片。
锅里放油,油热后放入辣椒翻炒。
再加入蒜片、小葱翻炒。
加入青红椒继续翻炒。
7、放入食盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
食材:春笋、猪肉、酱油、盐、蚝油
1、将春笋切块,猪肉切片。
春笋与猪肉片过水后再过一遍油,用盐、酱油腌渍。
锅中烧热油,加入腌制好的猪肉煸炒。
再加入适量的酱油、蚝油、盐炒熟即可。
食材:新鲜猪小排骨、生姜、青蒜、大蒜
1、将小排骨洗净,剁成块。
将大蒜瓣、生姜、大蒜切成末备用。
将小排骨过水后去血水。
锅中烧开水,放入焯水的小排骨。
水开后放入生姜、大蒜末、葱、青蒜段。
6、大火烧开后转小火,炖1个小时即可。
功效:滋阴润燥,清补营血,健脑益智。对于记忆力减退、心烦易怒、全身疲乏等症状,有缓解作用。
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