最完整的牛轧糖配料表，让您一目了然
牛轧糖,是指以真空压缩干燥设备,采用多种方法将蔗糖及辅料经高温处理后,经真空膨胀干燥而成的固体糖块。是一种健康食品。可直接食用,也可配糖。
配料表的制作方法:
1.牛轧糖的成分:新鲜牛轧糖
2.原材料:纯白糖
1.牛轧糖与砂糖以100:2的比例混合,要求用80°C-80°C的水冲熟,严禁用沸水
2.把煮好的牛轧糖放入干净的密封罐中,在常温下放置24小时后,取出即可
4.牛轧糖在配料表中的包装,因为辅料本身是粉末状的,所以他要求口感较砂糖稍硬。
2.蔗糖与砂糖以100:1的比例混合,
1.蔗糖与砂糖以100:1的比例混合,
a.取50g50g蔗糖,加入200g纯白糖,混合均匀,放置在室温下放置24小时后,取出即可。
b.蔗糖与砂糖以100:1的比例混合,
c.蔗糖与砂糖以100:1的比例混合,
蔗糖的主要营养成分是葡萄糖,100g蔗糖含有12.8g~25g葡萄糖,也就是相当于我国所需的8倍多的糖。蔗糖可促进人体的新陈代谢,有预防糖尿病的作用,可降低血脂,预防冠心病。
蔗糖能促进体内脂肪和胆固醇代谢,可减少胆固醇在血管壁上的沉积,预防动脉硬化。
蔗糖含葡萄糖、果糖、维生素c等营养物质,可促进体内脂肪和胆固醇代谢,有润肠通便的作用。
蔗糖中含有一种不被人体吸收的糖类,叫做“蔗糖”,可以代替粮食食用,并且能迅速为身体提供能量。
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