最正宗的炖鱼块做法，让你品尝鲜美鱼肉的绝佳滋味

最正宗的炖鱼块做法,让你品尝鲜美鱼肉的绝佳滋味。下面是美食的详细介绍。

一、炖鱼块做法一:

配料:姜、蒜、酱油、醋、味精、植物油、胡椒粉、白糖

1、把鱼从背部用刀在背上拍松。

然后把鱼翻过来,让鱼趴在一起。

3、把酱油、醋、味精、白糖放入鱼身上。

4、腌制一会就可以用了。

5、在锅里放油,放姜蒜炸香。

6、然后加入适量的水,下入腌好的鱼块。

7、大火烧开后改小火慢炖20分钟。

8、将鱼炖烂就可以了。

食材:鲫鱼、五花肉、姜片、蒜、八角、花椒、葱、八角、桂皮、冰糖、油

1、将鱼去内脏,洗干净。

将鱼斩成大块,用水冲洗干净,用适量盐涂抹,再放入加了葱姜蒜的水里浸泡10分钟。

3、鱼放锅里,待水开时,用小火,不要盖锅盖,鱼都是冷水,这样鱼的表面变白就好了。

4、将洗净的鱼倒入蒸锅,大火20分钟。

5、将鱼从锅里捞出,放到冷水盆中,再洗净。

6、将蒜去皮拍碎,小葱洗干净切段,姜洗净切末。

7、起锅,放入适量的油,倒入,爆香姜末,倒入适量的酱油、五香粉,翻炒均匀。

8、将鱼放入锅中,加水没过鱼身,转中小火,盖上锅盖,慢炖30分钟。

9、20分钟后,鱼汤浓白。

10、关火,放入葱花和冰糖即可。

1、鲫鱼的营养价值:

鲫鱼含有丰富的蛋白质,常吃能增强抗病能力,增强记忆力,它还有降血脂,抗动脉硬化,降胆固醇等重要功效。鲫鱼也有通乳作用,对产后妇女有催乳作用。

鲫鱼含有丰富的蛋白质,并且含有大量的不饱和脂肪酸,常吃能增强抗病能力,能增强记忆力,延缓身体衰老。鲫鱼含有大量的不饱和脂肪酸,常吃能够促进脂溶性维生素的吸收,有助于降低血脂,预防动脉硬化。鲫鱼也有通乳作用,对产后妇女有催乳作用。