最简单的排骨冬瓜汤炖法大揭秘

最简单的排骨冬瓜汤炖法大揭秘,排骨冬瓜汤具有滋阴降火的功效,具有美容养颜的作用,里面的冬瓜富含多种维生素和微量元素,有很好的减肥功效,有一定的促进消化的作用,冬瓜是一种性寒的食材,能够清热祛湿,有一定的补气健脾的效果,尤其适合长时间呆在空调房里,在这方面更要有所注意。

准备排骨500克、冬瓜200克、料酒2克、精盐5克、鸡精3克、姜5克、葱5克、食用油50克。

先把冬瓜清洗干净,然后切成块状,把排骨洗干净,姜切片,葱切成葱花。

然后把排骨放在冷水里面,然后加入姜片和料酒,大火烧开,把排骨捞出来,控干水分。

另起锅烧油,烧热,油热以后放入姜片,然后再把排骨倒进去翻炒,煸炒到排骨表面颜色变黄以后,再把排骨倒进去翻炒,把排骨表面炒到微黄以后,再把冬瓜倒进去,加入适量的清水,大火烧开,再加入盐和鸡精,盖上锅盖焖5分钟左右,然后再用水淀粉勾芡,把锅中的汤汁收浓稠,然后再加入葱花,翻炒均匀,就可以出锅了。

如果在夏天感觉体内湿气比较重,可以适量吃一些,这样可以起到祛湿的效果,而且对脾胃,特别是脾脏有很好的调养的作用。

首先把大米淘洗干净,然后在冷水里面浸泡2到3个小时,然后把大米放在锅里面加入适量的水,煮开以后加入适量的食盐,再放入黄瓜,再煮2到3分钟左右。

再加入淘洗干净的大米,煮至粥煮开以后,加入适量的姜丝,再煮5分钟左右,加入适量的葱花,搅拌均匀以后,再加入适量的食盐调味,就可以食用了。

当然在夏天的时候,有些人的脾胃功能比较弱,在吃完饭以后一定不要马上睡觉,因为吃完饭以后会引起胃部不适,这个时候应该再吃一点,不然的话,可能会加重消化不良的症状。

另外,夏天的时候要多喝水,这样才能够达到祛除湿气的作用,我们吃完饭以后,可以用一些新鲜的水果榨汁喝,当然也可以多吃一些薏米红豆粥,既能够起到祛湿的效果,还能够有补气养血的功效。

苦瓜性寒,所以在夏天的时候吃苦瓜能够有一定的祛湿作用,而且在祛湿的时候还能够清心除烦,在夏季的时候,在高温天气里面吃苦瓜是比较好的,能够起到去火消暑,促进身体恢复的作用。