最简单的蒸蛋方法：只需三步，快速制作美味蒸蛋

最简单的蒸蛋方法:只需三步,快速制作美味蒸蛋

蒸蛋,是广东流行的传统小吃。传统小吃用鸡蛋和植物油制成。水煮蛋的制作方法和电饭煲煮蛋一样,但却不能够破坏鸡蛋的营养,因此最健康,最美味的制作方法就是一个简单又快速的制作蒸蛋。

新鲜鸡蛋4个,盐适量

生抽少许,葱少许,白糖少许,鸡精少许,清水适量

1.鸡蛋打在碗中,加入适量盐和少许清水。

2.搅匀后倒入准备好的水淀粉。

3.用筷子,顺时针方向搅动均匀。

4.锅内烧开水,水开后放入鸡蛋。

5.煮熟后捞出放入冷水中冷却。

6.撕去蛋壳,用牙签插入蛋清,插入均匀后,倒出蛋液。

7.将鸡蛋从碗里连碗一起倒出。

8.将蛋清均匀的涂抹在蛋清上。

9.蒸锅内放足量的水烧开,放入蛋液。

10.大火蒸10分钟即可。

1.鸡蛋、白糖、醋加入清水适量,

2.将蛋清放入碗中,加入白糖、醋,用筷子顺着一个方向搅动。

3.用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

1.醋不要加太多,刚没过蛋清即可。

2.吃剩的蛋清可以冷冻保存,味道更好。

3.想要更松软的口感,可以每次取蛋清适量,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻保存。

4.蒸好后趁热食用,口感更好。

5.可以加入少许蜂蜜和牛奶一起蒸。

6.或者用生鸡蛋直接蒸,口感会更好。

1.取一个鸡蛋,敲一个小口,取出蛋清,放入碗中备用。

2.在碗中加入白糖、醋,

3.把蛋清与冰糖放入碗中,隔水蒸十分钟即可。

1.鸡蛋一个,敲一个小口,取出蛋清,放入碗中备用。

2.在碗中打入三个鸡蛋,搅打均匀。

3.在碗中加入200ml白醋,搅打均匀。

4.加入蒸好的鸡蛋,

5.把搅拌好的鸡蛋液放入密封罐中,放入冰箱冷藏保存。