最简单红焖大虾的做法窍门，不容错过
最简单红焖大虾的做法窍门,不容错过,当然,也可以在烹煮的时候加入一些柠檬,这样能够使营养价值更高,但是在制作的过程当中,一定要注意掌握好火候,因为虾煮的时间太长,容易导致其蛋白质与其他营养物质流失,从而影响口感。
1.活虾500克,柠檬半个。
3.生姜、大蒜、盐适量。
14.十三香适量。
23.食用油适量。
将柠檬切开,挤出柠檬汁备用。
将姜切片,大蒜去皮切丁,葱切葱花,备用。
将黄油放入锅中融化,然后放入花椒和辣椒,炸出香味后,放入葱和姜蒜爆炒。
最后放入胡椒和适量料酒。
大火煮开后转小火,慢熬至汁水收干即可。
原料:柠檬500克,鲜香菇100克,蚝油10克,糖50克,淀粉20克,水淀粉15克,食用油400克(实耗50克),香油10克,白糖100克,白醋1小勺。
(1)将柠檬剖开,去籽,切成薄片。香菇切成片。
把切好的柠檬片,香菇片,放在一起。
把切好的香菇片,再加入盐,白糖,食用油,淀粉,水淀粉拌匀,放入盘子中,摆放入蒸锅蒸10分钟,即可。
柠檬500克,鲜香菇100克,蚝油10克,糖50克,淀粉20克,食用油100克(实耗50克),香油10克,白糖100克。
(1)将柠檬洗净,对半切开,挤去汁液,切成薄片,放入碗内。
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