木须肉怎么做？尝试这道美味佳肴的简单步骤
木须肉怎么做?尝试这道美味佳肴的简单步骤已经告诉大家,如果你有兴趣,不妨来学习。
1、蒜切片,辣椒切圈
2、准备好八角、干辣椒、香葱
4、将所有辅料放入肉中,加酱油、水、盐,腌制半个小时。
5、葱、蒜、干辣椒节、八角、香叶、香葱一起切
6、然后加入水烧开,焯一下水。
9、起油锅,热后倒入腌好的肉,放入葱、蒜、辣椒、香叶、八角,加酱油、盐、水。
10、然后烧开,放入肉,小火炖熟透,大概需要1-2个小时。
11、出锅前倒入少许白醋。
猪里脊肉300克、姜20克、葱50克、蒜30克、郫县豆瓣酱20克、青尖椒20克、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、白胡椒1/2茶匙(3克)、淀粉1茶匙(5克)、水淀粉2汤匙(30ml)
1、猪里脊肉切成细丝,加入盐、白胡椒、鸡蛋清、水淀粉上浆,腌制10分钟。
2、锅中倒入油,大火烧至5成热时,放入里脊肉炸至表面发白捞出。
3、另起锅,放入油,烧热后放入姜蒜、郫县豆瓣酱炒香,然后放入青尖椒,加入浆好的肉丝,快速翻炒至收汁即可。
里脊肉1斤、大葱半根、姜半块、蒜半头、红椒1个、料酒2汤匙、白糖3汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙
1、里脊肉切丝后,加生抽、老抽、醋、盐、鸡精、香油、淀粉、少量水拌匀腌制15分钟。
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