杂酱臊子的制作秘诀，让你一学就会

杂酱臊子的制作秘诀,让你一学就会,一口下去就能品尝到各种各样的食物,不仅美味还好吃,就连吃起来也充满着一份胃口,香脆可口,让人饱腹。

1.材料:五花肉、葱、姜、蒜、腐乳、豆瓣酱、酱油、生抽、料酒、糖、精盐、植物油、豆油、高汤。

2.五花肉用姜片,蒜,酱油,腐乳,生粉拌匀腌制。

3.干豆豉泡发,用油炒香。

4.锅内倒入适量油,中火煸香葱姜蒜。

5.倒入豆瓣酱炒出红油。

6.加入五花肉,翻炒出油。

7.将豆豉炒香,然后加入腐乳,炒香。

8.加入高汤,糖,精盐,豆油,五花肉拌匀。

9.然后大火烧开,小火慢炖20分钟。

10.最后大火收汁,将肉和豆豉汁拌匀即可。

五花肉洗净,切成大小均匀的方丁。

3、锅中加水烧开,倒入五花肉丁汆烫后捞出。

4、将五花肉丁用温水洗净。

5、汆烫后的五花肉沥干水分,加入酱油,老抽,盐,鸡精,葱姜蒜腌制15分钟。

6、锅中热油,将洋葱块和五花肉丁倒入炒香。

7、再加入煸香的洋葱块和五花肉丁翻炒均匀。

8、加入酱汁,冰糖,生抽和老抽,盖上锅盖,大火煮开,小火炖煮25分钟。

9、加入一勺香油,搅拌均匀即可。

五花肉切成丁。洋葱切成丁。

2、把葱姜蒜切成片。

3、热锅倒油,待油8成热时放入五花肉丁,把肉丁煸炒。

4、放入洋葱片,炒软后加入适量的生抽。

5、加入适量的糖,然后加入适量的清水,小火慢炖。

6、待锅中汤汁快干时加入盐,然后翻炒均匀即可。

五花肉洗净切丁。加入酱油,姜末,大料,盐,鸡精,五香粉抓拌均匀腌制10分钟。

2、洋葱切块。姜切片,大蒜拍破。