松花蛋的原料配方大揭秘

松花蛋的原料配方大揭秘:

松花蛋的主要原料配方主要是:

配方:水(半锅左右)

配料:盐(2克)味精(3克)胡椒粉(1克)料酒(5克)食用油(50克)

配料:食用油(30克)香油(10克)

配方:盐(3克)味精(2克)鲜姜(10克)

五、酱油(5克)料酒(10克)醋(5克)

姜(5克)八角(3克)桂皮(3克)丁香(2克)砂仁(3克)山奈(3克)甘草(5克)草果(3克)陈皮(3克)香砂(2克)植物油(60克)

1. 将煮熟的鸡蛋剥去壳,打在碗内。

2. 锅中放水、酱油、盐、味精、桂皮、丁香、砂仁、山奈、草果、陈皮、香砂等调料,水烧开后用小火煮1小时,取出冷却后把蛋打匀。

3. 另取干净沙锅烧热,放入食用油烧至5成热,放入上述调料,熬成汤汁,倒入鸡蛋,滚熟后起锅。

4. 最后用香砂磨把卤汁内的香料渣捞出,只留下浓汁即可。

红卤猪皮猪皮中含有大量的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑;还能使细胞变得丰满,减少皱纹,增添皮肤的弹性。红卤中含有大量的碘,能促进甲状腺素分泌,碘是甲状腺素的主要合成原料,缺碘会使大脑细胞发育不全,智力低下。因此,长期食用红卤制品可以改善贫血症状,提高人体的免疫力。

红卤猪皮可改善贫血症状,提高人体的免疫力。红卤猪皮中含有大量的铁元素,能促进血红蛋白的再生,对缺铁性贫血有一定疗效。红卤猪皮中还含有大量的胶原蛋白,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。红卤猪皮中还含有大量的维生素,对皮肤有很好的营养、滋润作用。

1、猪皮味甘、性凉,有滋阴补虚,养血益气的功效。