柠檬鸡爪的独特秘籍：如何制作才能美味至极

柠檬鸡爪的独特秘籍:如何制作才能美味至极

1、首先处理鸡爪。

鸡爪放入清水中浸泡半个小时以上。

锅里倒入适量的食用油。

倒入鸡爪,加入一勺生抽,适量白糖。

5、加入一大勺盐。

6、加入一勺食用醋,煮开,放入柠檬汁,等到汁水收到很少的时候,出锅晾凉即可。

1、鸡爪清洗干净,然后切成小块。

锅里放入适量的食用油,把鸡爪放入其中,两面煎一下,然后倒入少许的白醋,将鸡爪全部煎一下,就可以了。

煎好的鸡爪用冷开水冲洗,然后切成小块。

准备一盆冷水,冷水放入鸡爪,再加入生姜、料酒、盐、生抽,最后倒入柠檬汁,盖上锅盖,烧开。

5、再放入洋葱,转小火慢炖,约二十分钟左右。

6、再把煮熟的鸡爪放入其中,继续炖十五分钟,然后放入少许的盐调味即可。

这道菜就大功告成了,鸡爪不仅好吃,而且还很有营养,大家可以在家尝试一下。

蒜头拍扁,准备葱、姜、蒜头。

把葱切成小段,姜切丝,蒜头去皮,葱切成段。

热锅上油,待油热时,把葱姜蒜放入,炒出香味,再加入葱姜蒜,大火翻炒,再加入适量的生抽,搅拌均匀,然后加水,水烧开后,把鸡爪放入,大火炖五分钟,加入适量的盐,继续大火炖十分钟,然后关火。

等到鸡爪稍微冷却,把鸡爪捞出来,可以看到鸡爪上面有一层薄薄的油。

接着把锅中的汤水和鸡爪捞出来,放到碗里。

再把准备好的调料放入碗里,搅拌均匀,也可以根据自己的口味添加一些胡椒粉,炒匀后即可。

1、鸡爪洗净,在锅中倒入水,放入鸡爪,大火煮开,煮开后,关小火,放入八角,生姜片,和葱段。

等到鸡爪煮开后,大火煮上10分钟,用勺子将鸡爪中的血水捞出来。

鸡爪捞出后,放到冷水中,冲去浮沫。

倒入适量料酒,浸泡1小时。