格兰仕光波炉说明手册：全面指南及使用技巧

格兰仕光波炉说明手册:全面指南及使用技巧:严格操作方法

包括:当使用炉具时,开启加热,维持温度达到或高于摄氏38°C时,及时将其丢弃,同时保持炉具的清洁。加热时不要将炉具旋转开关在此开关,以免将炉具造成任何损害。

炉具温度过高时,要立即将炉具倒掉,并立即清洁。此外,请勿让炉具接触外部温度,避免引起炉具表层发热。

注意事项:若放入炉内,请勿摆放位置过高或过低,应当将炉具置于置于炉内保温,这样便于在低温下调节炉具温度,减轻高温对炉具的伤害。

正确的炉具操作方法:

不锈钢锅的特点是相对稳定,使用寿命长。不锈钢锅里不会因受力变形、刻板刻上花纹等出现问题。不锈钢锅的传热效果很好,不容易烧焦,而且在高温下还不容易滋生细菌。

不锈钢锅温度较高时,宜与不锈钢一起使用。否则易在食物或水体温度高于摄氏35°C的情况下发生炸裂现象。

铁锅的特点是导热性好,因此在烹饪过程中不容易烧焦。可以将买来的铁锅放在饭菜、饭菜等传热速度较慢的食物旁边,稍微吸油后用油擦拭即可。这样做可以防止锅中食物变色。

铝锅用完烧焦了还可以用这个办法。可以在水煮过程中放入少许的醋,这样也可以减少它与空气接触的时间,减缓表面产生的氧化氧化反应。

不锈钢锅中不能干烧

在低温状态下(30度左右),由于没有必要控制温度,只能烧干食物。在干燥的环境中,食品表面会残留油脂、盐类、芳香气味、霉菌、挥发性硫化物等物质,细菌会迅速繁殖,产生大量的有害物质。因此,吃火锅时用完的玻璃器皿,一定要用干净的干毛巾擦干。

在吃火锅时,锅内不要有油,油烧得过热,也不能太热,否则会影响油的色泽。最好用中性的油,烧热时就会冒烟,味道会更好。

烹调食物的时候,不能用铁锅、铜锅、铝锅,要用新鲜的油脂来烹调。

平时我们在吃火锅时,把锅中的油洗干净,再涮涮就好,不要用不锈钢锅,因为不锈钢的表面比较坚硬,导热性比较差。

不锈钢锅不加热也不能喝水

不锈钢在高温环境下会产生大量的毒素,这会导致不锈钢中的蛋白质和金属元素发生质变。