榨菜炒鸡蛋：营养丰富又美味的家常菜

榨菜炒鸡蛋:营养丰富又美味的家常菜

榨菜、鸡蛋、葱、大蒜、辣椒、花椒

1、将榨菜切丝,榨菜丝放在温水里泡着备用。

3、锅底放油,油热后放入花椒粒炸出香味。

4、放入葱末、榨菜丝翻炒。

5、加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

一、榨菜含有丰富的维生素和其他微量元素,榨菜性味甘平,能健胃消食,化痰止咳,醒酒解毒,能预防感冒,防止癌症。

二、榨菜还能治疗多种疾病,榨菜所含丰富的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。

三、榨菜中所含的微量元素锌、钼、硒等,能抑制肿瘤细胞的生长,预防贫血,有防治肿瘤的作用。

四、榨菜含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,保持大便通畅,起到排毒的作用。

五、榨菜中含有琥珀酸钾盐,可防止动脉硬化,降低胆固醇。

六、榨菜含有大量的维生素C、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等,具有预防癌症、防止便秘的作用。

七、榨菜中含有一种可降低血压的化学物质,叫作烟酸。

八、榨菜含有大量的维生素B1、B2、维生素E、维生素B6、维生素K、烟酸,以及胡萝卜素和多种微量元素。

九、榨菜所含的矿物质中,钾对预防心脏病和心律不齐很有帮助。

十、榨菜中含有的铁、钙、磷、钠、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等,对防治动脉硬化、高血压和贫血等都很有帮助。

十一、榨菜能刺激胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,所含热量极少是家常的减肥菜,榨菜能促进人体对铁元素的吸收。

十二、榨菜是最适宜心脏病、高血压、肥胖、癌症、慢性肝炎、便秘、贫血、营养不良等病人食用的食物。

榨菜怎么做好吃:榨菜炒肉片

材料:榨菜300克、猪肉100克、大葱1根、鸡蛋1个、淀粉1勺、油适量、盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量。