榴莲煲鸡汤：健康美味的口腹良药

榴莲煲鸡汤:健康美味的口腹良药。

鸡腿500克,榴莲果肉500克,枣(干)100克。

枸杞适量,水适量。

1.鸡腿洗净,用开水烫一下,切成大块。

2.锅内放水,放入鸡肉,煮滚,撇去血沫,待鸡肉再煮开后,转小火,炖1小时。

3.榴莲果肉切片,榴莲壳洗净,红枣和枸杞洗净。

4.将鸡块,榴莲果肉,红枣,枸杞,榴莲果肉和榴莲果肉,放入汤锅中,再加适量水,大火煮开,小火炖2小时即可。

很多人爱吃鸡汤,每个人的口味都不一样,但是吃鸡汤是比较健康的,里面的营养物质是比较多的,可以补充营养,同时也能起到调理身体的效果,对于身体虚弱的人来说,也是比较好的,鸡肉里面含有的脂肪是比较少的,可以起到滋阴的作用,同时还可以调节肠胃,可以起到促进消化的作用,适合身体虚弱的人,也可以起到补充体力的作用,还可以起到补肾的效果,比较适合于阴虚、头晕目眩的人群。

做鸡汤时可以将买来的鸡肉去掉血,清洗干净,放入到冷水里面浸泡一段时间,然后再清洗干净,沥干水分,在锅里面加入适量的水,然后放入姜片,还可以加入葱段和大料,在水烧开以后加入鸡汤,然后用小火慢炖,大约需要一个小时的时间,鸡肉炖烂后可以捞出来,然后加入适量的盐和味精,再用小火慢炖,大约一个小时的时间就可以了。

这个时候就可以把鸡汤盛出以后,然后再加入适量的胡椒粉,以及生抽,搅拌均匀,在鸡肉炖烂的时候可以加入适量的葱花,最后再加入适量的生粉,这样味道会更好,也可以起到增强汤的鲜味的作用。

鸡汤怎么做营养价值更高

鸡汤的营养价值高,其中富含优质蛋白质,脂肪含量较低,平时适当喝一些鸡汤,有利于身体的吸收和消化,有利于吸收,对身体健康也有一定的好处。鸡肉中含有大量的氨基酸,尤其是鸡胸肉,可以为人体提供热量,帮助消化,同时鸡肉中含有丰富的维生素a,可以对上皮组织和黏膜起到保护的作用,可以减少牙龈出血和口舌生疮的几率,同时也可以帮助预防近视。但是鸡汤最好是在出锅的时候放一些枸杞,枸杞含有丰富的微量元素,可以为人体补充维生素,同时还可以预防缺铁性贫血,平时吃鸡汤可以达到很好的滋补效果。