正宗炒米粉的做法大全 教你如何制作地道的炒米粉

正宗炒米粉的做法大全 教你如何制作地道的炒米粉

炒米粉也就是一道简单的家常美食,可以说是一道非常美味的家常菜了,炒米粉看似简单,可是做起来却不是那么简单,因为炒米粉需要的食材有很多,所以要想让炒米粉更美味,就需要掌握炒米粉的方法,下面就教大家怎么做好吃的炒米粉。

将米粉提前浸泡一夜,让米粉充分吸收水分。

然后再将米粉放入盆中,用清水浸泡至无颗粒,这样炒出来的米粉韧性好。

3、将泡好的米粉沥干水分,放入漏勺中,用漏勺控干水分。

4、将锅中加入适量的食用油,加入沥干水分的米粉,翻炒,翻炒过程中,米粉会沾锅,影响口感。

当米粉炒到这个地步后,就可以加入适量的辣椒面和盐,炒出香味后,再加入适量的酱油、葱段、青红椒丝,最后加入适量的味精,这样子就可以出锅了。

然后再将米粉放入漏勺中,用清水浸泡至无颗粒,这样炒出来的米粉韧性好。

3、将泡好的米粉沥干水分,放入漏勺中,用勺子控干水分。

4、将锅中加入适量的食用油,放入沥干水分的米粉,翻炒,炒出香味后,再加入适量的盐、酱油、葱花、青红椒丝炒匀。

最后加入适量的味精,最后加入适量的香油,这样就可以出锅了。

将米粉用开水浸泡至无颗粒,再将沥干水分的米粉放入漏勺中,用勺子将米粉充分吸收水分。

将米粉放入漏勺中,再将米粉放入漏勺中,加入适量的酱油、葱花、青红椒丝、味精、盐、香油,最后加入适量的清水。

将漏勺中的米粉搅拌均匀,再将滤勺中的米粉放入漏勺中。

6、锅中加入适量的油,下入做好的米粉,快速翻炒,加入适量的盐、味精等调味品,均匀翻炒即可。

将浸泡好的大米用水洗净,然后用干净的湿布将大米表面的水分擦干,并用高压锅隔水蒸熟,然后用刀把米压碎,或者用电饭锅,做成饭。