步步为营，轻松做狮子头肉丸子的绝佳教程

步步为营,轻松做狮子头肉丸子的绝佳教程

肉丸子用的是猪里脊肉,里脊肉又名里脊肉,质嫩味香,其做法可谓五花八门。所需材料就是里脊肉、酱油、蛋清、料酒、食用油,让人既吃又喝,吃后回味无穷,而且回味无穷。做丸子和做丸子都非常简单,将里脊肉片成肉片,倒入蛋清,均匀搅拌,直到肉片变成肉泥,加入适量的酱油、盐,搅拌均匀,放在一旁,开始做丸子,把西葫芦擦丝,再拌入少许淀粉,待丸子成型后,放入油锅中炸熟,放凉后就可以做丸子了。

所需材料就是用西葫芦和猪里脊肉,这里用的是用东北猪肉,比较肥。所需材料就是香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、大葱、鸡蛋、鸡精、料酒,将肉切成小块,放到盆里,加入料酒、鸡精、蛋清,搅拌均匀,腌制10分钟,然后将肉馅挤成丸子,放到开水锅里焯一下,去除肉中的血水。

锅中倒入适量的食用油,待油烧热后,放入葱、姜、大蒜瓣爆香,加入肉丸煸炒,肉丸煸炒至变色后,放入胡萝卜丝,倒入香菇丝,倒入西葫芦丝,再倒入适量的水,大火烧开,改小火慢炖。

等西葫芦炖熟后,放入鸡精,用淀粉勾芡,搅拌均匀后,用盐和味精调味,即可出锅装盘了。

1、很多人都喜欢吃西葫芦,可以说是一种“四季常蔬”,而且在西葫芦的营养价值也很高,在西葫芦里面含有多种维生素和矿物质,这些营养物质对人体的身体有很大的帮助,但是在食用的时候也有很多禁忌需要大家注意。

2、如果在吃西葫芦的时候吃了木耳和河蚌就会出现恶心、呕吐等中毒症状,在食物中毒症状的发生期,大家就应该避免吃这些食物,以免导致病情更加严重,大家平时吃的时候一定要注意清洗干净,以免会有很多的细菌,对人体的健康造成危害。