步步为蛋挞：完美蛋挞的制作方法大揭秘

步步为蛋挞:完美蛋挞的制作方法大揭秘

第一步,在黄油里放入糖和蛋液,再放奶粉和牛奶,拌匀。

等混合物都稍微化开了之后,放蛋挞模里面。

第三步,倒入面粉,加入适量盐。

第五步,再次搅拌。

第六步,搅拌成可以流动的液体,这时候可以把手放进去了,然后用手掌来回摁。

第七步,形成可以流动的面糊。

第八步,这时候可以预热烤箱了。

第九步,180度20分钟。

第十步,切开切开。

第一步,黄油室温软化,再加入糖粉,打碎。

搅拌均匀,变成液体,这时候可以分次加入蛋挞液,用筷子,拌匀。

用低筋面粉,酵母,牛奶,蛋挞液,搅拌好的,放至面包机里面。

第三步,过筛面粉,打散成面粉,然后取2克,放入牛奶,再次搅拌均匀,装入杯子。

第四步,放入烤箱,210度10分钟。

蛋挞:完美蛋挞的制作方法大揭秘

第一步,将牛奶,白糖倒入容器中,加入鸡蛋和面粉,充分搅拌均匀,倒入烤盘,放冰箱冷冻层冷冻1小时,然后取出切块备用。

把鸡蛋和面粉加入到一起,充分搅拌,使面粉变的膨松,将面包机的烤盘放入,上下火烤15分钟即可。

第1步、黄油室温软化,加入面粉揉成面团。

第2步、把面团分成大小均匀的剂子,将剂子放到揉面垫上,用力压扁,擀成圆面皮。

第3步、把黄油放进面皮中,用力压扁,一边压一边再把黄油压扁,之后把黄油包裹在里面。

第4步、把面皮放进冰箱冷冻层,冷冻3小时,然后取出来,拿出后,把面皮揉成饼状,放回烤箱进行第二次发酵。

第5步、二次发酵的时候,可以预热烤箱160度,在烤盘上放上烤盘,烤15分钟。

第6步、取出后,取出放凉。