步步为馄饨，教你如何做馄饨 的秘籍指南

步步为馄饨,教你如何做馄饨 的秘籍指南

选一斤左右的青菜叶洗净,取叶部分洗干净,再放入适量的盐和生抽,喜欢吃辣的朋友可以加入适量辣椒。

1.青菜叶洗干净,放到锅里焯水。

2.把焯好的青菜叶清洗一下,沥干水份,再切成段。

3.肉切成丝,放盐,酱油,葱姜蒜末腌制十分钟。

4.锅中放油,加蒜,煸炒出香味。

5.放入腌制好的肉丝翻炒至变色。

7.翻炒几下,加少许清水,翻炒一会儿,盖上锅盖,煮10分钟左右。

8.再把焯好的青菜放到锅中,翻炒均匀,加盐调味。

9.放少许鸡精,出锅。

步步为馄饨,教你如何做

1、小青菜用清水冲洗干净,取青菜叶部分洗干净。

2、把青菜叶上的一层叶子都剥掉,洗干净,放到干净的盆子里。

3、加适量盐,酱油,味精,葱姜蒜,蚝油,一勺生抽,一勺料酒,腌制十分钟。

4、把腌制好的肉丝用少许淀粉,盐,鸡精腌制十分钟。

5、把腌制好的肉丝挤掉水分。

7、锅烧热后倒入油,倒入小青菜,大火翻炒。

8、倒入腌制好的肉丝,加适量盐,翻炒均匀。

9、加适量生抽,出锅。

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

1、把鸡蛋两个洗净,在开水里滚烫一下,然后捞出,沥干水分。

2、把油放锅里加热,爆香葱姜蒜末,放辣酱,放肉末,翻炒,放酱油,放酱油,放盐,味精,放水烧开,水开后放蛋,水开后,加一些白糖,煮3-4分钟就可以了。