水芹菜的做法：简单快手，清脆爽口的家常炒菜
水芹菜的做法:简单快手,清脆爽口的家常炒菜,是营养丰富的家常菜。今天,小编就给大家介绍一下水芹菜的做法,在做这道菜的时候一定要注意一下,准备适量的花生油、葱、蒜、红尖椒、盐、醋、生抽和淀粉等材料,把芹菜焯水,之后捞出来沥干水分备用。
接着把芹菜放到菜板上,用刀在芹菜上划一圈,这样可以让芹菜的味道更加的丰富,把切好的芹菜放在盆里,把花生油加热,等油热之后放入葱、蒜、红辣椒炒香,之后放入盐、醋、生抽、糖、醋等调料翻炒均匀,然后加入少许水淀粉,炒至粘稠之后,放入芹菜,翻炒均匀。
最后把炒好的菜放进汤盆里面,勾芡淋在盘中,一道简单而且清淡的凉拌菜就做好了,一份简单的家常凉拌菜,就做好了。
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