汤圆做法揭秘：轻松学会如何做汤圆的完美步骤
汤圆做法揭秘:轻松学会如何做汤圆的完美步骤
1、面团材料中除糯米粉外,加2倍量的水揉成光滑面团,放置在温暖处醒发。
2、糯米粉加入水调成的稀糊,慢慢倒入糯米粉糊,不断搅拌,最后加入冰糖粉和成光滑面团,在取一份面团搓成圆团,压扁。
3、用擀面杖擀成饼皮,放入芝麻馅,包成汤圆,用模具压成圆饼状,放在沸水锅中煮熟即可。
1、汤圆主要是用糯米粉制作的,糯米粉可以自己做,在煮熟的糯米团上放上适量的白糖,然后包起来,就不会有口感。
2、将汤圆放入锅里,加水煮,放入粽叶包起来。
3、然后转中火煮,煮熟后再闷3—5分钟,这样汤圆就会更好吃。
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